Und es geht schon weiter ...
Unser Start-Up Coaching für Marktgärtner:innen geht in die zweite Runde
Nach einem sehr gelungenen Start Ende Oktober gehen wir schon in die Planung für 2027! In unserem einzigartigen online-live-Format begleiten wir Dich zusammen mit Urs Mauk von Market Garden bei der Gründung Deines eigenen Market Gardens.
In 16 Wochen enger persönlicher Betreuung, 9 Wochen danach im Rahmen wöchentlicher Q & As und dauerhaft in einer geschützten Telegramm Community sind wir als Team ganz eng & persönlich für Dich da.
Mit unserer jahrelangen Expertise aus Beratung, operativer Marktgärtnerei, Wissenschaft & Unternehmertum begleiten wir Dich gemeinsam von Deiner ersten Idee bis zum letzten Gemüseabo. Mit uns zusammen baust Du Deine Marktgärtnerei von Beginn an professionell auf.
Unser Ziel lautet: 2026/2027 noch mehr Gründer:innen von Marktgärtnereien motivieren & begleiten.
Werde Teil dieser ganz besonderen Community und starte mit uns zusammen durch. Wir freuen uns auf Dich und Deine Vision.
Sichere Dir hier jetzt Deinen Coachingplatz.
Am 03. März geht es schon wieder los! Sei dabei.
Wir sind Mitgestalter der Nahrungsmittelwende! Unser Ziel ist, jedem Zugang zu lokal angebauter, unbehandelter und unverpackter Gemüsevielfalt zu ermöglichen!
Jede Gemeinde braucht eine Marktgärtnerei. Wir helfen Dir bei der Gründung, Führung & Weiterentwicklung!

über uns
Thomas ist studierter Wirtschaftsgeograph und Betriebswirt. Er war viele Jahre Bereichsleiter für Expansion und Immobilienprojekte im Lebensmitteleinzelhandel.
Danach baute er mit seiner Frau Birte die Marktgärtnerei “Die GemüseManufaktur” auf, startete den Onlinekurs “eine Marktgärtnerei erfolgreich gründen” und den Podcast “die GemüseManufaktur – Der Podcast”. Die Marktgärtnerei hatte ihn sofort gefesselt.
Heute konzentriert er sich auf die Weiterentwicklung des Onlinekurses für Gründer:innen & Unternehmer:innen, berät individuell Marktgärtner:innen zu unternehmerischen Fragestellungen und stellt mit Urs Mauk in einem gemeinsamen Podcastformat Marktgärtner:innen aus dem deutschsprachigen Raum vor.
Sein Ziel ist, maximal viele Marktgärtner:innen in die Gründung zu begleiten, sie bei allen komplexen unternehmerischen Aufgaben zu unterstützen und Konzepte zu entwerfen, die ein richtig gutes Leben ermöglichen.
Wir brauchen noch viel mehr Marktgärtnereien!







